요즘에 방어가 철이라는데 어떤걸 먹어야하나요?

Question

요즘에 방어가철이라는데 여기저기서 대방어 괴물방어 어쩌고저쩌고그러더라구요

그래서 10키로이상이좋다 아니다 8키로이상만되도 좋다 그러는데 뭐가맞는건가요??

이왕먹는거 맛있는걸로 먹고싶어서 물어봅니다

Answer 1

바어은 가장 맛있는 시가가 겨울철이라 합니다. 그것은 방어의 기름기가 절정인 기간이 12월부터 1월가지 이기 때문이랍니다. 방어는 크기에 따라 방어 5kg dlgk aharlfdl 50~70cm, 대방어 5kg이상 몸길이 1m 이상으로 봅니다.

방어는 담백하고 갈끔한 맛이며, 기름기가 적고 산뜻한 식감으로 인기가 좋습니다.

대방어는 풍미가 깊고 고소하며, 지방함량이 높아 졸깃한 질감이 돋보인답니다.

Answer 2

8에서 10이 대방어에 속하는데 가장 좋은 방어로 알고 있습니다 . 제철 대방어는 살이 쫄깃하면서도, 기름진 맛이 일품이죠, 너무 크면 지방이 많아서 별로 이고 너무 작으면 담백한 맛은 있으나 고소한 맛은 상대적으로 약하다고 생각 합니다 . 중방어는 그냥 평균정도 한다고 생각 하시면 됩니다 . 대방어를 추천 드립니다 .

Answer 3

방어는 기본적으로 큰것이 맛이 좋다고 합니다.

그래서 비용이 클수록 비싸기도 하고 구하는것도 쉽지 않습니다

기회가 되고 여유가 된다면 큰것을 추천드립니다

Answer 4

방어는 크면 클수록 맛이 좋다고 알려져 있습니다. 대방어가 맛있는이유는 크기에 비례해서 그만큼 기름기가 배부위에 많이 끼기때문입니다

Answer 5

안녕하세요, 아라비타입니다.

방어는 크기가 클수록 기름지고 맛이 좋습니다.

일반적으로 8kg 이상이면 대방어로 분류되며, 10kg이상이면 더욱 고소하고 풍미가 깊어집니다.