학문
술은 언제부터 사람들이 찾는 기호품이 된걸까요??
술은 언제부터 사람들이 찾는 기호품이 된걸까요??
듣기로는 자연적으로 발효된 걸 사람들이 먹으면서 술을 알게 되었다고 들었느데요.
그리스 신화에는 술의 신도 등장하구요
1개의 답변이 있어요!
인류가 수렵과 채집 시대에 과실주가 있었을 것으로 추정합니다. 잘 익어 당분을 함유한 과실이 딸에 떨어져 상처가 나거나 과육과 공기 중에 야생 효모가 자연적으로 섞여 발효되어 알코올을 함유하는 액체가 되었을 것으로 봅니다. 그리고 이후 벌꿀에 빗물이 스며들면 이것이 야생 효모를 일으켜 벌굴술(밀주, 蜜酒)이 만들어졌습니다.
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