통조림 햄은 생으로 먹어도 상관없나요?

Question

저는 통조림 햄은 생으로 먹을 생각은 하지 않고 당연히 조리해서 먹어야 되는건줄 알았었는데 최근에 친구가 그냥 퍼먹길래 그렇게 먹으면 안된다고 하긴 했었거든요 ㅎㅎ 혹시 생으로 먹어도 상관없는건가요???

Answer 1

통조림햄은 제조과정에서 이미 익인 상태이므로 날고기를 먹는 것과는 다릅니다.

조리해서 먹는 게 더 맛있으니 그렇게 먹는 것이고 질문자님의 친구처럼 깡통까고 퍼먹어도 상관이 없습니다.

그렇게 먹으면 안될 일도 아닙니다.

친구가 어떻게 먹는 상관하지 마시고먹고 싶은대로 먹게 두세요.

Answer 2

시중 판매 하는 햄 소세지류는 육가공 식품으로 여러재료와 함께 한번 가열후 나온것으로 그냥드셔도 됩니다 허나 맛과 향이 살아나도록 데워 드시는거죠 겉만 살짝익히면 됩니다 기생충 같은건 걱정하지마세요.고기를 기계로 갈고 열처리되어 나오는 것입니다.

Answer 3

사실 통조림은 보존 처리가 되어 있어서 바로 먹을 수 있도록 만들어졌어요.

하지만 조리해서 먹으면더 맛있고 안전하게 즐길 수 있답니다.

어떤 사람들은 통조림 햄을 그냥 퍼먹기도 하는데 그럴 경우에는 꼭 신선한 통조림인지 확인하는 게 중요해요.

상태가 이상하다면 조리해서 먹는 것이 더 좋습니다.

Answer 4

안녕하세요 잡학다식입니다.

모든 육가공품들 햄 소세지등등음 아질산 나트륨이 함유되어있는데.

생으로 먹어도 당장은 크게 문제가 되지 않지만 발암확률이 높아지는 위험이 있을수 있다는 연구결과가 나왔습니다.

그뒤부터는 끓는 물에 한번 데쳐서 아질산 나트륨을 어느정도 제거하고 먹거나 데친후 프라이팬에 구워먹는 사람들이 많아졌습니다.

Answer 5

통조림 햄은 익혀 먹는게 좋습니다. 햄은 레토르트 설비에서 120도 이상의 고온에서 가열되어 균과 미생물이 박멸되지만, 생으로 먹으면 기생충에 감염될 수 있습니다.