생물 고등어 관련 궁금한점이 있습니다.

Question

생물 고등어 라는 게 소금 간이 안된 고등어를 말하는 건가요?

마트의 세일 전단지에 생물 고등어라고 적어져 있어서요.

구워 먹을려고 하는데 생물이면 소금간이 안된 고등어 인가요?

그냥 구이용 고등어랑 차이가 그 차이 밖에 없나요?

궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 엘도라도입니다.

네 염장이 안된 생선으로 그냥구우면

맹탕입니다

물로 씻고 지느러미 잘라내고 굵은소금

한줌과 조미료 살짝 을 흰살에 뿌리고 종이호일 또는

은박지에 싸서 에어후라이기에 굽습니다

전자렌지에는 하지 마세요