콜레스트롤 노른자가 높다가하는데 정말인가요?

Question

콜레스트롤 달걀 노른자에 많다고 하는데 정말인가요? 하루 적정량은?

계란 후라이하고 삶은달걀 노른자는 무엇이 다른지 차이점 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.

계란노른자에 콜레스테롤이 많이 있기는 하지만 체내에서 콜레스테롤 수치를 높이지 않기때문에 걱정하지 않으셔도됩니다.

따라서 하루에 몇개를 먹든 상관없으며

계란 후라이나 삶은닭걀의 경우 영양소 흡수율이나 영양소의 양은 큰 차이가 없어 좋아하는 방식을 드시면 되겠습니다.