오리 훈제로 주물럭 불고기를 만들 수 있나여? 가능하면 레시피나 양념도 상세하게 답글 바랍니다.

Question

오리 훈제로 주물럭 불고기를 만들 수 있나여? 가능하면 레시피도 답글 바랍니다. 오리 훈제로 주물럭 불고기를 만들려면 어떻게 만드는 게 좋나여? 뭐 고추장 베이스 양념을 돼지주물럭과 같은 레시피로 만들면 좋나여? 정확힌 어떻게 되는지 상세하게 답글 바랍니다만…

Answer 1

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

오리 훈제로 주물럭 만들기는 가능 하겠습니다.

훈제오리를 고추장 베이스 양념에 빠르게 볶아 내면 매콤달콤한 주물럭을 만들 수 있습니다.

팁은 센 불에서 짧게 볶아 기름과 수분을 잡고 부추.깻잎 같은 향 채소는 마지막에 넣어 향을 살리면 되겠습니다.

Answer 2

가능은 합니닼 훈제 과정에서 이미 간과 기름기가 잡혀 있으므로 양념의 간을 너무 세게 하지 않고 야채를 듬뿍 넣어 볶아내는 것이 맛을 살리는 핵심입니다. 고추장 2T, 고춧가루 2T, 간장 2T, 맛술 2T, 올리고당 2T, 다진 마늘 1T를 섞어 훈제오리와 대파, 양파에 넣고 조물조물 버무린 다음 뜨거운 펜에 드시는 거 추천드립니다.

Answer 3

만들수는 있는데요

훈제 본연의 맛 때문에 강하게 느껴질거에요

한번정도 데쳐내고 해드시면 좋기는 할것 같거든요

레시피라 한다면 고추장 숟가락 한스픈에

간장 두번 마는 다진거 좀 넣고 고추가루 적당히

뿌려주고요

거기에 후추 3번정도 털어주신면 1차 끝

물 살짝 넣으시고 휙~~휙~ 몇번 섞어주신 다음

마법에 비법 소 ~~~스

다름아닌 우리집 비법 소갈비 매운양념 두스픈

그럼 끝~~

양파는 취향꺼 먼저 넣으시면 물이 많아지니

불조절 필수요

Answer 4

훈제로 주물럭 불고기를 만들기에는 좀 훈제향이 나서 별류 맛이 없을수도 있어요 물론 양념 해서 먹으면 되긴하지만요..

양념은 고추장, 간장,고춧가루,설탕 넣어서 만들어먹으면 됩니당