캠핑가서 고기 구울때 안타게 굽는법좀 알려주세요
캠핑가서 고기 구울때 안타게 굽는법좀 알려주세요
매번 캠핑을 가면 고기가 타서 맛은 있는데
건강이 나빠질까봐 걱정이네요
고기 잘굽는법좀 알려주세요
55글자 더 채워주세요.
5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 의젓한늑대256입니다.
숱불에 고기를 굽게되면 고기 기름때문에 불이 붙게 됩니다.
특히 숱이 강할때는 더욱 심한데요.
저는 고기 굽는 순서를 목살 -> 삼겹살로 순서를 정해서 굽고 있습니다.
목살은 두껍고, 기름이 적기때문에 강한 불에 굽고, 불이 약해지면 기름이 많은 삼겹살을 굽습니다.
그러면 불이 나는정도가 약해집니다.
안녕하세요. 청초한게논172입니다.
보통 캠핑장에서 고기를 굽게 되면 그릴을 사용하곤 하죠 알루미늄 호일을 사용해 후라이펜 역할을 하듯 굽게되면 타지않겠지만 캠핑장의 묘미는 불맛이 아닌가 생각됩니다 숯 그릴에 고기를 구울시 타는 대부분의 이유는 고기의 기름과 불이 만나 발화하여 그을음이 발생하기 때문입니다 그럴때는 분무기를 사용하여 불쪽에 분사하여 숯에 수분감을 주신다면 고기를 훨씬 맛있게 드실수 있습니다
안녕하세요. 비범한레오파드101입니다.
가장 중요한것은 불입니다! 불에 직접 고기가 닿으면 타기만 하기 때문에 잔잔한 불에 해도 좋습니다. 어차피 기름이 튀면 불은 쎄집니다!