냉면을 먹을 때 계란을 먼저 먹어야 하는 이유가 뭔가요?

Question

냉면에 고명으로 계란이 올라가는데요.

삶은 계란을 먼저 먹고나서 면을 먹기 시작해야 한다고 하는데 이유가 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 냉철한라마35입니다. 아무래도 계란과 냉면 육수가 섞이면 아무래도 내면 육수에 맛이 떨어지기 때문인 거 같아요.