냉면과 삶은 계란은 궁합에 맞는 음식인가요.

Question

안녕하세요.

물냉면을 시킬 때면 항상 삶은 계란이 딸려서 나오는데요. 왜 냉면을 시키면 삶은 계란이 나오는 건가요? 냉면과 삶은 계란에 궁합이 좋은가요.

행운이대박입니다 부단히 노력 · Accepted Answer

냉면에는 소금과 탄수화물만 거의 들어있는 영양소인데 부족한단백질은 보충해주고.  신맛때문에 위보호해주고 일석이조 역활을 해줍니다

균형잡힌영양설계 · Answer

삶은 계란을 냉면에 넣어주는 이유는 달걀을 먼저 먹어서 위장을 워밍업시키기 위합입니다.

찬 음식이 바로 들어가서 탈이 나는 걸 막자는 거죠.

또 냉면에는 부족하기 쉬운 단백질을 보충하는 의미도 있습니다.

또 계란을 반으로 잘라서 놓았을 때의 담음새도 좋아보이기도 하구요.

찬바람 · Answer

안녕하세요. 붉은날다람쥐293입니다.안녕하세요. 냉면과 계란은 궁합이 잘맞는걸로 알고 있습니다.차가운 음식이 들어가기 전에 계란으로 속을 편안하게 하기위해서 인것같습니다..

여전히핫한클로버 · Answer

냉면에 겨자 식초등을 넣어드시는 분도 있고 또 냉면 자체가 굉장히 찬 음식이기 때문에 위에 무리가 갈 수 있습니다. 그래서 먼저 계란을 먹고 속을 진정시키게 하는 것입니다.

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