설탕대신 요즘 유행하는 대체당은 무엇인가요?

Question

요즘 제로 열풍으로 인해서 설탕대신 대체당이 많이 들어간다고 하는데요

대체당은 무엇이며 설탕에 비해서 다른점이 무엇인지 궁금하네요?

Answer 1

아스파탐, 에리스리톨, 스테비아, 수크랄로스 등이 있습니다 논문에 따라서 잡음이 많기 때문에 잘 찾아보시고 드셔야 탈이 없습니다.

설탕에 비해서 다른점은 체내 흡수 없이 빠져나간다는 점입니다(주로 스테비아)