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함박눈속의꽃
우리의 음식중 동태탕은 즐겨먹는 음식인데 원래 동태는 명태인바
명태는 북어 노가리 동태 등 여러이름이 있는데 그 구분은 어떤지요?
2개의 답변이 있어요!
하늘 호수로 떠난여행
명태를 얼리면 동태, 생물은 생태, 말리면 북어 새끼는 노가리, 생태를 반쯤 말리면 코다리, 얼렸다 녹였다를 반복하면 황태 이런식으로 생선 상태에 따라서 다양한 이름으로 불리는게 명태라는 생선의 특징입니다
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수리무
명태는 얼리면 동태가 됩니다.
그리고 말리면 북어가 되고 또,반 건조하면 코다리가 되고요.
명태 새끼를 말리면 노가리가 됩니다.