곱창이 한국이 아닌 일본에서 먹기 시작한 음식인가요? 곱창에 해당하는 일본어인 호르몬이 버리는 물건이라는 의미인데, 버리는 것을 요리로 탄생시킨 것이라는 의미인가요?
안녕하세요. 밝은치와와78입니다.
곱창이 만들어진게요...
일본식민지 시대에..
일본인들이 고기는 먹고 내장은 버렸거든요..
그 내장을 우리나사람들이 구워 먹었어요...
고기는 못먹으니 내장이라도 구워 먹자 해서요...
