생활
디카페인 커피에는 카페인이 전혀 들어가있지 않나요?
안녕하세요 요즘 카페에 가면 디카페인커피를 파는 곳이 많이 있잖아요 그런데 디카페인커피에는 카페인이 아예 없는건가요?아니면 일반 커피보다는 카페인 함량이 적은 건가요?
8개의 답변이 있어요!
디카페인 커피에는 일반 커피에 비해 카페인 함량이 매우 적습니다. 하지만 카페인을 완전히 제거하는 것은 거의 불가능하며, 일부 카페인은 여전히 남아있을 수 있습니다. 그러나 대부분의 디카페인 커피는 카페인 함량이 매우 낮아서 카페인에 민감한 사람들에게 적합합니다.
디카페인 커피라도 소량의 카페인을 함유하고 있을 수 있습니다. 디카페인 커피의 카페인 함량이 0.3% 이하일 경우 "디카페인"이라고 표기할 수 있도록 허용하고 있습니다. 디카페인 커피 한 잔에 약 5mg 이하의 카페인이 포함될 수 있다는 의미입니다.
식품의약품안전처에서 발표한 일반 제조음료 커피(디카페인 표시가 없는 커피) 평균 카페인 함량 329.8 mg/L의 5.6%에 해당합니다. 디카페인 볶은 커피 20건에서는 평균 0.44 mg/g의 카페인이 함유돼 일반 볶은 커피13.07mg/g의 3.4% 수준이었습니다. 즉 말은 디카페인이지만 카페인이 아예 포함되지 않은 것은 아닙니다.
디카페인 커피는
카페인이 제거되어있기 때문에
일반커피보다 카페인함량이 매우 낮다고해요
일반커피는 약95mg이고
디카페인은 약2mg이라고합니다
디카페인커피를 마시면
수면에개선되고 소화,혈압관리에도
장점이 있다고해요^^
약간의 카페인은 들어 있을 수 있습니다. 디카페인 음료라도 카페인이 소량 포함되어 있을 수 있는데 요즘 대부분 카페에서 '디카페인 커피'를 볼 수 있는 디카페인의 '디 (de-)'는 영어에서 분리, 제거의 뜻을 나타내는 접두사로, 디카페인은 카페인을 분리시킨 커피 라고 볼 수 있습니다. 국내는 카페인 90%만 제거돼도 '디카페인' 하지만 디카페인 음료일지라도 카페인이 포함되었을 수 있는데 2021년 식품의약품안전처의 고시에 따르면 한국에서는 카페인 함량을 90% 이상 제거한 제품을 '디카페인'으로 표기할 수 있도록 규정하고 있다고 합니다.