상추 깻잎 어떤게 더 몸에 좋은 채소 인가요?

Question

고기 등 을 싸서 먹을때 가장 많이 먹는 상추 꺳잎 은 어떤게 더 몸에 좋은 채소 인가요????? 상추 꺳잎 둘다 몸에 좋은 거 는 맞는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

깻잎은 여러 영양소를 함유하고 있는데 특히 칼슘 함량이 매우 높습니다. 칼슘은 뼈의 건강에 영향을 미치는 영양소로 깻잎은 뼈 건강에 좋습니다. 또한 비타민 K는 칼슘을 더 효율적으로 흡수할 수 있도록 돕는데 깻잎은 비타민 K도 풍부합니다. 항암 효과가 뛰어난 것으로 알려진 성분 역시 깻잎 섭취를 통해서 얻을 수 있어서 몸 건강에 다양하게 도움이 됩니다.

상추 또한 깻잎과 마찬가지로 비타민이 풍부하며 미네랄도 가득 함유하고 있어서 피로에서 회복하는 데 도움이 되는 것은 물론 철분도 많기 때문에 빈혈이 있는 분들에게도 좋습니다. 그리고 임산부에게 좋다고 알려진 엽산 함유량도 많으며 양질의 수분이 가득해서 몸에 수분을 공급하고 포만감을 가져다주어 체중 감량에도 도움이 됩니다.