장독대는 우리나라만 쓰는 건가요?

Question

젓갈이나 간장 등을 오래 보관하기위해 예로부터 장독대를 사용해왔는데요. 장독대는 우리나라만 사용하는것인 가요? 장독대에 보관하는 이유도 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 즐거운 나날입니다.

장 음식 문화는 다른 나라에도 많이 있지만,
장을 옹기에 담아 야외에서 보관하는 문화는
한국에만 있는 것으로 여겨집니다.

따라서 옹기나 장 음식 등은 우리나라에만 있는
문화가 아니지만,
장을 담은 옹기를 야외 양지 바른 곳에
축대를 쌓아 보관하는 장독대 문화는
우리나라 고유의 문화라 할 수 있겠습니다.