생활
달걀은 얼마나 지나면 상하나요? 냉장고에 넣어놔도 상하나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 호기로운박각시262입니다.
자취 오래하며 경험한 바.
달걀 한판 냉장고에 한달 보관했더니 노른자의 힘이 눈에 띄게 약해지구요. (먹는건 가능)
한달 반정도 두면 상하기 시작합니다. 체감상 유정란이 좀 더 빨리 상했어요.
식품업체의 유통기한의 정의는 다음과 같습니다.
"제조한 후에 소비자에게 판매까지 허용되는 기간"
따라서 냉장보관을 제대로 하셨다면, 유통기한이 지났더라도 어느 기간 정도 더 먹을 수 있습니다.
보관 상태에 따라 최대 30~70일 까지 먹을 수 있는데,
요구르트 같은 유제품은 30일, 우유는 45일, 발효된 치즈는 70일 까지도 괜찮다고 합니다.
냉장고에 잘 보관한 달걀은 유통기한이 지난 후 25일까지는 괜찮습니다.