안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
망고에는 비타민, 미네랄 그리고 심장 건강에 좋은 섬유질로 가득 차 있습니다. 망고를 식단에 포함시키는 것은 소화를 개선하고, 면역 체계를 강화하며, 다양한 조건과 질병으로부터 보호하는데 도움을 줄 수 있다. 또한 망고는 카로티노이드, 플라보노이드, 페놀산 화합물, 알파-히드록시산 및 기타 폴리페놀을 포함한 많은 항산화제와 식물화학물질을 제공한다. 망고에서 발견되는 페놀 산 화합물과 플라보노이드는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이되며 심혈관 질환, 당뇨병 및 암과 같은 만성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다. 망고의 항염증 효과는 부분적으로 혈압을 낮추고 혈관을 이완시키는 산화 질소 합성 효소라는 효소의 존재에 기인합니다.
냉동 망고는 망고를 손질해 냉동시킨 것으로 영양성분은 망고와 같습니다.