과자의 맛은 특허를 못내나요?

Question

안녕하세요.

과자나 파이를 먹다보면 다른 회사에서 이름만 바꾸고 맛이 거의 유사한 과자나 파이를 출시하던데 맛은 특허를 낼 수가 없는 건가요? 대기업들이 왜 특허신청을 하지 않는건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 견실한상사조199입니다.

과자회사들도 특허를 통해 타 기업이 맛이나 식감을 따라하는 것을 막고자 하며, 실제로 특허를 받은 과자도 많이 있습니다.

예를 들면 꼬*칩 등도 특허가 있죠.

하지만, 특허의 범위는 제조 방법, 원재료 혼합 비율 및 방식 등 만드는 방식에 대해서만 인정됩니다.

그렇기 때문에 다른 경쟁사가 '새로운 방법으로' 비슷한 맛을 내는 것까지 막을 방법은 없습니다.

예를 들면 A사는 옥수수 전분을 이용해서 옥수수맛 과자를 만들었는데

B사가 감자 전분과 옥수수향 향료를 이용해 옥수수맛 과자를 만든다면 A사가 이를 막을 방법은 없습니다.

그래서 어떤 과자가 히트하면 금세 유사 상품이 나오는 것으로 볼 수 있습니다.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 명랑한코뿔소224입니다.

레시피도 특허를 내는 것으로 알아요 그런데 특허는 20년이 지나면 공개가 되서 다른 사람도 알수 있다고 들었어요