초 중 고등학교 학교 급식은 왜 지정된 업체 식재료, 돈까스, 등등을 납품만 해야 하나요?

Question

학교 급식 유통 업체는 똑 같은 금액으로 입찰을 받고 식재료를 지정된 업체만 써야 하나요. 누구는 안전을 위해 한다는데 길거리 붕어빵 떡복이 일반 슈퍼 물건 등 이해가 안가네요 그리고 똑 같은 금액으로 입찰 하고 입찰 받고 한다는데 이게 입찰인지...

Answer 1

교육청에서 입찰하고 지정된 업체가 선정되는거으로 알고있습니다. 자세한 사항은 잘 알지 못하지만, 식사 비용이 정해져있어서 정해진 식비안에서 식단을 짜야하고, 그 식단에 알맞은 재료를 구매할때, 지정된 업체를 이용해서 구매해야 하는것으로 알고있는데, 초중고등학교에 납품하는 식재료는 검증된 식재료만 사용될 수 있어서 믿고드셔도 문제없을겁니다.

Answer 2

학교의 급식은 여러가지 감사를 통해 지정된 업체로 알고있습니다 식재료 등을 감사하여 신선한 재료를 재정에 맞게 사용된게 맞는지 등을 확인하고 있기에 지정된 업체가 아닌 타업체로 바꿀시 새로 업체 등록을 하는등의 업무를 진행해야 하는것으로 알고있습니다