야채를 보관하는 경우 물에 씻은 야채 VS 물에 씻지 않은 야채 어느 것이 더 오래 가나요?

Question

물론 공장에서 세척이 되고 나온 형태입니다. 그리고 배송이 되는 경우에는 마르지는 않았고 식물 안에 수분은 있지만 주변에 물기가 없는 상태로 배송이 된 것이죠. 이런 경우 어느 것이 더 빨리 상하나요?

야채 주변에 물기가 있으면 균이 번식을 하기 더 쉬워서 씻지 않은 상태로 보관을 하는 것이 좋을까요? 아니면 씻는 과정에서 균이 물로 떨어져 나가기 때문에 물로 씻어서 보관하는 것이 더 좋을까요?

Answer 1

야채를 보관할 때는 쉽지 않은 상태에서 원형 그대로 보관하는 것이 더 오래도록 보관할 수 있습니다 야채에 물이 닿게 되면 야채가 물러질 수 있으며 야채를 보관할 때에는 층층이 신문지 같은 걸로 싸서 보관을 하여도 괜찮습니다

Answer 2

질문해주신 야채 오래 보관하는 방법에 대한 냉ㅇ입니다.

저희 개인적은 경험으로 보면 물에 씻어서 잘 보관하는 것이

더 오래 싱싱하게 보관이 가능했습니다.