생활
냉장고에 채소 보관 시 물기 있으면 빨리 상하나요?
세척 후 물기를 완전히 안 말리고 보관했더니 채소가 금방 시들고 변색돼요. 물기 때문에 빨리 상하는 걸까요? 온도나 보관 위치도 관련 있을까요?
3개의 답변이 있어요!
예, 아무래도 냉장고에 보관 중인 채소에
물기가 있는채로 보관이 된다면
물기로 인해서 빠르게 상할 수 있습니다.
그렇기에 물기는 제거하고 보관하는 것이
더 오래 보관할 수 있을 것입니다.
안녕하세요! 채소를 냉장고에 보관할 때 물기가 남아 있으면 채소가 빨리 상하거나 변색될 수 있어요.
물기가 남아 있으면 습기가 많아져서 곰팡이나 부패가 더 쉽게 생기고, 채소의 신선도도 떨어지기 쉽거든요.
그래서 세척 후에는 깨끗이 물기를 제거하는 게 좋아요.
또한, 냉장고의 온도도 중요한데요, 보통 0도에서 4도 사이가 적당합니다.
너무 차갑거나 따뜻하면 채소가 더 빨리 상할 수 있어요.
그리고 채소를 보관할 때는 습기를 적절히 조절하는 채소 전용 용기나 비닐봉지에 넣거나,
키친타월로 감싸서 습기를 흡수하게 하는 것도 도움이 돼요.