낙지와 문어의 쉬운 손질법요?

겨울철 가족을 위해서 시장에서 낙지4마리와 문어한마리를 사 왔어요. 처음 해 보는거라 꿈틀거려 무섭고 징그러운데 어떻게 하면 쉽게 손질하여 요리해서 먹을수 있을까요? 지식인님들께 부탁드립니다