집에서 보내준 밤을 어떻게 보관해야하나요?

Question

안녕하세요. 시골에서 밤나무에서 밤을 많이따셨다고 보냈는데, 냉동고에 보관하니 밤이 물렁해지면서 못먹게변했어요. 밤을 오래보관할수 있는 방법이 무엇일까요?

Answer 1

안녕하세요. 하늘에서 내려온 독수리입니다. 해당질문에 답변드리겠습니다.밤같은 경우에는 세척을 하여 신문지에 써서 냉장 보관을 하는 것이 좋습니다. 상온에 보관할 경우 벌레가 생길 염려가 있기 때문에가급적이면 냉잠 보관 하는 것이 좋습니다.

Answer 2

밤은 겉껍질과 속껍질을 말끔히 제거하고

설탕물에 담갔다가 갈변을 막은 뒤 수분을 제거하고

지퍼팩에 담아서 냉동보관하는 것이 가장 오래 보관하고

맛있게 먹는 방법인 거 같아요.

그렇게 보관한 밤은 밥에 넣어서 먹기도 하고 약식할 때

넣어서 활용하면 맛있더라구요.

Answer 3

안녕하세요. 밤을 냉장 또는 냉동 보관 하시면 되는데

껍질을 벗기고 물에 30분정도 담가두고 물기 제거하시고 소분해서 냉동하시고 나눠 드시면 오래 보관하실 수 있어요

Answer 4

안녕하세요. 아주 빠르게 달리는 하이에나입니다. 해당 질문에 답변을 드리겠습니다.저도 예전에 집에 밤이 많아서 보관을 한적이 있었는데 상온에 보관을 하였더니 벌레가 생기더라구요 그래서 밤 같은 경우에는 냉장고에 냉장 보관을 하는 것이 좋다고 할 수 있습니다.

Answer 5

저의 경우에는 모두 완전히 깐 다음에 냉동실에서 소분하여 얼리게 됩니다. 이에 따라 필요한 때 꺼내서 밥에 같이 넣어서 먹거나 그렇습니다.

Answer 6

일반적으로 밤같은 경우에는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

그늘지고 서늘한 곳을 찾아서 보관하시거나 냉장보관을 하시면 좋습니다.

Answer 7

안녕하세요

저희도 산에 밤이 많아서 ㅎㅎ

저희 집은 밤을 신문지에 싸서 김치냉장고에 보관하는 방법으로 밤을 보관하고 있습니다.

감사합니다.