산에서 나는 식용버섯과 독버섯을 쉽게 구분하는 법?

2022. 05. 06. 07:00

산에 올라가면 요즈음 버섯이 많이 보입니다. 버섯을 좋아해서 따오고 싶지만 버섯에 대한 지식이 없어 잘못하면 큰일날것 같아 그냥 포기하고 내려옵니다. 산에 자연적으로 생겨나는 식용버섯과 독버섯을 쉽게 구분하는 방법은 무엇인가요?


총 3개의 답변이 있어요.

여러 구별법이 있지만 버섯이 워낙 다양하기 때문에 반드시 맞지는 않습니다.

- 색깔이 화려한 경우 대부분 독버섯 입니다. 그러나 수수한 색깔의 독버섯도 있습니다.

- 독버섯의 자루는 세로로 찢어지지 않으므로 자루가 세로로 찢어지는 버섯은 대부분 먹을 수 있습니다.

- 은수저에 닿았을 때 색깔이 변하면 독버섯 입니다.

- 나무에서 자라는 버섯은 안전한 편입니다.

2022. 05. 07. 20:53
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    안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.

    해당 이미지처럼 식용버섯과 독버섯을 분류하고 특징을적어놓은 자료들이 국립수목원 홈페이지에 방문하시면 많이 소개되어있습니다.

    감사합니다.

    2022. 05. 07. 21:16
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      안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.

      첫째, 버섯의 색깔이 화려하면 독버섯이다. 삿갓외대버섯은 수수한 색깔을 띄지만 독버섯으로 알려져 있다. 둘째, 독버섯의 자루는 세로로 찢어지지 않으므로 자루가 세로로 찢어지는 버섯은 먹을 수 있다

      2022. 05. 06. 07:51
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