생활
가짜 케이크(페이크 케이크) 만들때 크림 대신으로 사용할 점토 추천 부탁드려요
안녕하세요?
페이크 케이크 만들기를 도전 해보고 싶은데, 재료에 대해서 하나도 몰라서 질문 드립니다.
케이크 아이싱할때 사용하는 생크림 대신 어떤 점토를 사용하면 좋을까요?
아이클레이같이 약하고 오래 보존이 불가능한 점토 말고,
폴리머 클레이랑 비슷하게 영구적(?)으로 보존 가능하면서
생크림 짤 때와 비슷하게 짤 수 있는 점토 종류가 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
페이크 케이크 아이싱용으로는 실리콘 점토가 가장 많이 사용됩니다.
짤주머니로 생크림처럼 짜기 쉽고, 경화 후에도 갈라짐 없이 반영구 보존이 가능합니다.
대안으로는 경질 레진 클레이가 있으며, 폴리머 클레이보다 질감 표현이 자연스럽습니다.
페이크 케이크 아이싱에는 실리콘 크림이 가자 ㅇ적합합니다
짜는 촉감이 생크림과 거의 같고 경화 후에도 갈라지지 않아 장기 보존이 가능합니다
폴리머 클레이는 짜기 어렵고 무거워 아이싱용으로는 부적합합니다
국내에서는 데코덴용 실리콘 크림, 크림형 실리콘으로 판매되니 그걸 추천드려요