덜 익은 염통 꼬치를 먹으면 어떻게되나요?

Question

성별

남성

나이대

19

닭 염통꼬치를 배달시켜서 먹었는데 익히지 않은건지 아니면 배달이 오는중에 다 식어버린건지 상당히 차가웠습니다. 먹는도중에 뭔가 비릿한 맛이 난 것 같아서 확인해보니 염통의 색은 익은 것처럼 검은색이긴 했는데 왠지 덜 익힌 것 같다는 생각이 들어서 걱정이 되어서 질문 남겨봅니다. 10개정도 먹었는데 덜 익은 닭염통꼬치를 먹으면 문제가 생길 수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 아하(Aha) 의료분야 답변자 외과 전문의 배병제입니다.

장염이 발생할 가능성은 있겠습니다. 복통, 구토, 설사, 발열 등의 증상은 없는지 확인하며 지내보시기 바랍니다.

저의 답변이 도움이 되셨길 바랍니다.

Answer 2

안녕하세요. 신성현 의사입니다.

덜 익힌 닭고기는 살모넬라, 카프로박터와 같은 박테리아에 오염될 수 있으며, 이러한 박테리아는 식중독을 유발할 수 있습니다. 식중독의 증상으로는 구토, 설사, 복통, 발열 등이 있을 수 있으며, 이러한 증상은 섭취 후 몇 시간에서 며칠 이내에 나타날 수 있습니다. 덜 익힌 닭 염통 꼬치를 먹은 후 이러한 증상이 나타나면, 내과진료가 필요합니다.

현재 증상이 없다면, 우선 경과관찰이 가능할 것으로 사료됩니다.