냉동은 유통기한이 어느정도로 연장되는건가요?

평소 냉동실에 냉동음식이 많이 있는데요 냉동음식의 경우 유통기한이 표기일을 지나더라도 좀 더 먹을 수 있는건가요? 유통기한이 어느정도 연장되는지 궁금합니다.

2개의 답변이 있어요!

  • 냉동된 식품은 일반적으로 유통기한이 표기된 날짜보다 더 오래 보관이 가능합니다. 냉동은 세균의 번식을 억제하여 식품의 신선도를 오래 유지하는 역할을 합니다. 예를 들어, 소고기와 닭고기 같은 육류는 냉동 시 최대 1년까지 보관할 수 있으며, 익힌 육류는 대체로 3개월 내에서 소비하는 것이 좋습니다. 해산물은 종류에 따라 보관 기간이 다르나, 대체로 3개월 이내에 소비 권장합니다. 각 식품의 최적 보관 기간을 참고하여 안전하게 섭취하시길 바랍니다.

  • 일단은 냉동 음식 같은 경우에는 유통기한이 보관상태가 좋다면 좀 더 드실 수가 있다고 보시면 될 것 같습니다. 그만큼 바람도 통하지 않아야 하고 보관도 잘 하셔야 합니다. 그리고 음식마다 다르기 때문에 고기 종류라던지. 이런 것들은 최대한 3개월 안에는 드시는 게 좋습니다