삼겹살이 가장 맛있는 두께가 있나요??

Question

삼겹살을 상당히 좋아하는데요.

삼겹살 집을 가보면 가게마다 고기의 두께가 다르더라고요?

어디는 엄청 두껍게 주고, 어디는 얇게주고~~

삼겹살이 가장 맛있는 두께가 있나요?

Answer 1

사람마다 취향 차이가 있듯이 두께도 취향 차이가 있지 않을까 싶네요. 저희 가족은 두꺼운 삼겹살은 굽기도 불편하고, 식감이 별로라 적당히 얇은 삼겹살을 좋아합니다. 11mm~14mm가 먹기 가장 좋더라구요.

Answer 2

삼겹살이 너무 얇으면 조금만 타도 쪼그라 들어 실제로 맛있는 부분은 얼마 남지 않게 됩니다.

적어도 5mm이상, 좀 두껍다 하면 1cm정도 되어야 맛 있는것 같습니다.