마트에서 파는 와사비는 진짜 와사비는 안들어간다는데 진짜 와사비로 만드는게 아닌가요?

Question

마트에서 파는 와사비는 진짜 와사비는 안들어간다는데 진짜 와사비로 만드는게 아닌가요. 지인이랑 이야기하다가 와사비를 찍어 먹는다고하니 그거 와사비 아니라고 하더라구요. 진짜 마트에서 파는 와사비는 진짜 와사비가 아닌가요? 근데 이름이 와사이인데요;;;;

Answer 1

우리나라에서 파는 와사비는 진짜 와사비가 아니라고 들었습니다 무를 갈아서 했다던가. 고추냉이로 만들었다는 소리가 있습니다.

Answer 2

아쉽게도 마트에서 판매되는 와사비의 99.99퍼센트는

우리가 생각하는 그런 생와사비가 아닌

다른 재료로 만들고 푸른 색소를 첨가한 것으로 보여집니다.

즉, 일본에서 있는 와사비는 아닙니다.

Answer 3

안녕하세요

마트에 파는 와사비는 와사비가 아니라 고추냉이를 가공된걸로 만든거에요

와사비 식물 자체가 원래 초고급 식물이고 재배가 까다롭고 희소성이 있어 엄청 비싸요

Answer 4

와사비 맞습니다

다만 함량이 얼만큼 포함되었나에따라 쏘는 맛의 차이가 다릅니다

세상에 아무리 험난해도 와사비 없이 와사비를 판다는 말은 들어보지도 못한 말 입니다

Answer 5

마트에서 판매하는 와사비는 대부분 진짜 와사비 재료로 만들지 않습니다. 우리가 흔히 먹는 와사비는 서양고추냉이나 겨자분, 전분, 착색료, 향료, 설탕과 소금으로 만드는데 진짜 와사비는 0% 이거나 들어가도 1~5% 정도 함유되어 있으며 법적으로 와사비라는 표현 사용 가능하기 때문에 성분표에는 0으로 표기하기도 합니다. 진짜 생와사비는 1kg 수십만 원하며 실제 사용하는 경우 원가가 너무 오르기 때문입니다.