오래전 드라마에 보면 쌍화차에 달걀 동동 띄워달라는 주문을 하십니다.

Question

오래전 드라마에 보면 쌍화차에 달걀 동동 띄워달라는 주문을 하십니다.

할아버지들께서는 건강을 생각해서 그러시나보다 생각했어요.

쌍화차에 날달걀을 띄우는 것은 어떤 의미인가요?

그렇게 하면 더 건강에 좋은 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

쌍화차는 기와 혈을 보충해 주는 차입니다. 하지만 딱 한가지 부족한 것이 단백질.입니다. 따라서 계란과 쌍화차를 먹는것이 근육에 힘을 보태는 데에 효과적입니다.

예로부터 쌍화차에 노른자를 띄워 먹기도 했을 정도로 계란의 고소함을 쌍화차의 쌉싸름한 맛을 잡아주어 맛 궁합도 좋은 편입니다.

깔끔하게 먹으려면 쌍화차를 천천히 마시고 마지막에 수란을 먹어도 되고, 계란의 고소한 맛과 함께 즐기려면 처음부터 수란을 터트려 먹어도 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

쌍화차는 어떻게 보면 보양의 의미도 담겨 있고 숙취나 영양적인 여러가지것들을

보호하기 위해서 넣었습니다.

Answer 3

안녕하세요.

쌍화차는 쌍화탕을 희석해서 부드럽게 마실수 있도록 만든 한방약차입니다. 기와 혈이 서로 쌍을 이뤄 부족함이 없게 한다는 뜻으로 혈기를 왕성하게 하고 근력을 회복시키는 효능이 있습니다. 그러나, 쌍화차에 부족한 영양소가 있는데 단백질 조금 부족하기 때문에 달걀을 추가하여 보충해주는 것으로 생각이 됩니다.