돼지고기와 달리 소고기는 짧게 굽는 이유가 무엇인가요?

Question

고기를 구워먹을때 돼지고기 구울때와 달리 소고기는 굽는 시간이 짧은편인데요

소고기는 짧게 먹어야 된다고만 하지 이유는 모르는데 짧게 굽는 이유가 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 긍정적으로 세상보기입니다.

좋은질문입니다 돼지고기와소고기는 값의차이도많이나면서 소고기는 오래구우면 질겨집니다.

Answer 2

안녕하세요. 조그만비버94입니다.

돼지고기는 무조건 다 익혀서 먹어야하지만 소고기는 덜 익은 상태로도 먹을 수 있기 때문에 짧게 굽는것 같습니당