연어를 구울 때 기름을 둘러야 하나요?

Question

이번에 연어를 구워서 먹어보려고 하는데 연어 자체가 워낙 기름이 많은 생선이다 보니 기름을 둘러야 하는지 헷갈립니다. 그래서 궁금해진 점인데 연어를 구울 때 기름을 둘러야 하는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 연어 구울 때는 연어가 기름이 많기 때문에 기름을 많이 두르면 느끼해서 먹지를 못합니다 기름을 일단 살짝만 두르는게 가장 중요하고요 느끼하지 않을 정도로 타지 않을 정도로 살짝만 기름을 두르시는게 가장 중요하다고 볼 수가 있겠습니다 그 다음에 천천히 구워 주시면 됩니다

Answer 2

연어를 구울때 기름을 살짝은 둘러주시는것이 좋습니다.

기름을 아예 두르지않으면 연어에서 기름이 나올때까지 연어가 팬에 눌러붙을수가 있어서

연어가 팬에 눌러붙지 않을정도로만 기름을 둘러서 구워주시면 좋습니다.

Answer 3

반드시 기름을 둘러야 하는 것은 아닙니다.

연어 자체에 기름이 많기 때문에, 기름 없이 구워도 충분히 맛있게 즐길 수 있습니다.

하지만, 기름을 두르는 경우 더욱 풍미를 더하고, 껍질을 바삭하게 구울 수 있습니다.

Answer 4

안녕하세요 거꾸로 흐르는 시냇물 입니다.

연어를 구울때 팬에 붙지않을정도만 바른다고 생각하고 뿌려주시고 아니면 버터 쓰셔도 될꺼 같네요

Answer 5

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 연어도 기름기가 많은 생선이지만 당연히 구울 때는 무조건 기름을 두르고 구우셔야 합니다 기름을 많이 두르지 마시고 살짝 누르신 다음에 타지 않을 정도로 기름을 두르시는게 가장 핵심이라고 볼 수 있습니다 적당히 기름을 두르시는게 가장 좋습니다