떡국떡 잘 보관하는 방법 궁금해요?

Question

안녕하세요.모든분들 새해 복 많이 받으세요!고향에서 어머니께서 떡국떡을 많이 보내셔서 잘 보관했으면 하는데 좋은 보관법 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.

떡국떡을 신선하게 보관하기 위해 밀봉하여 보관하고, 냉장이나 냉동 보관하는 것이 좋습니다.

밀폐용기나 지퍼백으로 밀봉하여 보관하면 습기를 피해 떡이 눅눅해지거나 변질되는 것을 방지할 수 있습니다.

냉장 보관은 실온에 비해 상하지 않고 10~15일 동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 냉동 보관은 최대 1~2개월까지 보관이 가능합니다.

Answer 2

안녕하세요. 도로밍입니다.

떡이 말랑말랑할 때 바로 냉장고의 냉동실에 넣어서 보관해주시면 가장 신선하게 보관할 수 있어요. 먹을 때는 해동한 다음 끓는 물에 넣고 말랑해질 때 건져서 찬물에 헹구면 쫄깃해집니다.