닭고기와 달걀은 인류의 가장 중요한 단백질원 중 하나이며 전세계에 퍼져서 서식하고 있는데요, 영국과 중국의 고생물학자들은 1988년 고고학 자료를 토대로 다음과 같이 설명했습니다. 우선 이들은 동남아에서 가축화한 닭을 중국 북부에서 대규모로 기른 뒤 주변 지역으로 퍼뜨렸다는 ‘북방 경로 가설’을 주장 했는데, 이는 기원전 6천년께 중국에서 확립된 닭은 나중에 한반도를 거쳐 기원전 300~기원후 300년 무렵 일본으로 전파되었으며 인도에서의 가축화는 기원전 2000년께 독립적으로 이뤄졌다고, 닭이 중앙아시아의 무역로인 비단길을 따라 유럽으로 전파됐을 것이라고 말했습니다.