계란은 보통 냉장고 문 계란 보관하는곳에 보관하잖아요.

Question

계란을 구매하면은 보통 냉장고 문 계란 보관하는 곳에 보관을 하는데요. 여기에 보관을 하면 좋지 않다고 하는데 그러면 어떻게 보관을 하는것이 좋은가요?

Answer 1

냉장고의 문< 내부 선반에 보관하는 것이 좋습니다

냉장고 문= 자주 열리고 닫히기 때문에 온도 변화가 크다

계란을 구입한 상태 그대로 포장된 채로 보관하는 것이 좋은데

포장: 계란을 보호하고 냄새가 배지 않도록 도와준다

계란을 보관할 때 뾰족한 쪽이 아래로 가게 보관하면

계란 내부의 공기 주머니가 위로 올라가

신선도를 유지하는 데 도움이 됨

계란= 1~4도 사이의 온도에서 보관하는 것이 가장 좋다

Answer 2

계란을 냉장고에 보관하려면 일정온도를 유지하는 것이 좋습니다. 냉장고 문은 열었다 닫고를 반복하는 곳으로 온도를 일정하게 유지할 수 없습니다. 계란을 냉장고에 보관하려면 되도록이면 내부안쪽에서 보관하는 것이 좋습니다.

Answer 3

계란은 냉장고 문이 아닌 안쪽 선반에 보관하는 것이 좋습니다. 문은 온도 변화가 크기 때문에, 일정한 온도를 유지할 수 있는 냉장고 내부가 계란 신선도를 유지하기에 더 적합합니다.