닭발요리는 많은데 오리발 요리는 없는가요?

Question

닭발요리는 약간 거리낌이 들지만 매콤한 맛에 닭발인줄 잊고 잘 먹곤 합니다. 그런데 비슷한 고기종류로 오리가 있는데 오리발 요리는 없는 것 같아요.

Answer 1

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 오리발 같은 경우에는 비린내가 나고 맛이 없어서 먹을 수가 없는 걸로 알고 있습니다 같은 비슷한 동물이라도 닭발은 쫄깃하면서 맛이라도 있는데 오리발은 식용이 안 되는 걸로 알고 있어요

Answer 2

향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 오리발은 전 세계적으로 요리를 한 적도 없고 먹을 수가 없는 걸로 알고 있습니다 오리발 자체가 닭발에 비해서 비린 맛도 많이 나고 맛이 없다고 합니다 그래서 식용으로는 오리발을 사용하지 않고 다 버립니다

Answer 3

한국에는 오리발 요리가 없지만

책상빼고 다먹는 중국에는 오리발 요리가 있습니다.

우리가 닭발 먹는거 못지않게 인기가 많지요.

길거리에서도 오리발 구이 등을 판매할 정도로 즐겨먹습니다.

Answer 4

질문해주신 닭발요리는 많은데 오리발 요리는 없는 것에 대한 내용입니다.

일단 동남아나 중국 쪽에선 오리발 요리가 있습니다.

다만, 한국은 아직 오리발 요리를 선호하는 문화가 없어서 그런 것이 아닌가 합니다.