요리사들은 자존심이 굉장히 강한 부류의 직업 중의 하납니다. 사실 백종원의 이력을 보면 파이닝에서 근무했던 이력은 없습니다. 그러다 보니 실제로 백종원을 만나서 얘기를 나눠보거나 음식을 만드는 걸 보지 않는다면 백종원의 실력을 알 수 없으니깐요. 그리고 실제로 백종원이 하는 외식사업은 대부분 대중들을 겨냥한 요리들의 사업이기 때문에 파인 다이닝이랑 은 거리가 멉니다. 음식 자체의 질과 기법들이 너무 차이가 많이 나서 그 요리사 분들이 그렇게 생각할 수도 있다고 봅니다