생활
퀴노아의 효능과 먹는 방법에 대해 알려주세요.
퀴노아를 오늘 처음 알게 되었는데요.
퀴노아는 우리몸에 좋다고 하는데요.
그러면 어디에 어떻게 좋은지?
퀴노아의 효능과 먹는법도 함께 알려주세요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 밥이브라운06입니다.
남아메리가 안데스산맥이 원산지인 곡물로 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 좋습니다.
효능은 단백질이 풍부하여 다이어트와 근력 운동에 도움되며 섬유질이 풍부하여 장 건강에 도움됩니다.
비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화에도 도움되며, 노화 예방에 도움됩니다.
먹는 방법은 쌀과 함께 밥을 지어 먹거나 샐러드에 넣어 먹거나 볶음 요리에 넣어서 드셔도 되며,
스프에 넣어도 됩니다. 빵이나 쿠키를 만들 때도 사용 할 수 있습니다.
먹기전 퀴노아의 껍질에 있는 사포닌을 제거해야 합니다. 사포닌은 쓴맛이 나기 때문에 퀴노아를 씻을 때 찬물에 여러번 헹구어 주시면 되겠습니다.
퀴노아는 건강에 좋은 식품이지만 과도하게 섭취하면 설사를 유발할 수 있으니 적당량 섭취하세요
안녕하세요. 한가한개미47입니다.
퀴노아에는 식이 섬유소가 풍부하여 소화 작용을 돕고 변비 예방에도 효과적이라고 합니다. 또 풍부한 항산화제로 건강을 유지시켜주며 노화를 방지합니다. 퀴노아를 쉽게 먹는법은 주로 밥을 지을 때 첨가해주는 것이 좋으며, 퀴노아를 따로 불려줄 필요는 없으며, 흰쌀만 먼저 불린 후, 함께 섞어서 밥을 지으면 됩니다.