건강관련잡지를보니 퀴노아가 몸에좋다던데 어디에좋은걸까요?
건강관련 잡지를보니 퀴노아가 몸에좋다던데 어디에좋은지가 궁금합니다. 혹시나 아시는 전문가님 계시면 답변부탁드립니다.~
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
퀴노아에는 베타인이 풍부한데 아미노산의 일종인 베타인은 혈관 건강 지킴이 역할을 합니다.퀴노아의 영양소 함유량은 쌀과 비교하면 단백질은 2배, 칼륨은 6배, 칼슘은 7배, 철은 20배에 달해 흰쌀밥에 퀴노아를 섞어 먹으면 식이섬유·단백질·엽산·콜린·베타인·망간·셀레늄 등이 보충돼 영양가 높은 식사를 할 수 있습니다. 또한 나트륨이 적어 고혈압 환자도 부담 없이 즐길 수 있고 식이섬유가 풍부하고 포만감이 높아 비만·고지혈증 환자에게 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
퀴노아에는 오메가3 지방산이 풍부하게 들어 있어서 콜레스테롤을 낮춰주고 기억력이나 두뇌활동에 도움을 많이 줍니다. 그리고 섬유질이 많이 들어 있어서 변비에도 효과적입니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
퀴노아는 건강에 좋은 사포닌 셀레늄 망간 등 미네랄이 풍부하며 혈관건강에 도움을 줍니다.
안녕하세요.
퀴노아는 혈중 콜레스테롤 조절, 체중 감량, 혈당 조절, 변비 예방, 장 건강 향상, 뼈 건강 및 항산화 작용에 도움이 되는 영양소가 풍부한 식품입니다.
혈중 콜레스테롤 수치 조절 : 퀴노아에 풍부한 식이섬유는 콜레스테롤이 장에서 흡수되는 것을 억제하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.
체중 감량 : 퀴노아는 식이섬유가 풍부하고, 포만감을 오래 유지시켜 주는 식품입니다. 따라서, 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
혈당 조절 : 퀴노아에 풍부한 식이섬유는 혈당을 천천히 올려주는 효과가 있습니다. 따라서, 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다.
변비 예방 : 퀴노아에 풍부한 식이섬유는 대변의 부피를 늘려주고, 대장 운동을 활발하게 하여 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.
장 건강 증진 : 퀴노아에 풍부한 식이섬유는 장내 유익균의 증식을 촉진하여 장 건강을 증진하는데 도움이 됩니다.
뼈 건강 : 퀴노아에 풍부한 칼슘과 마그네슘은 뼈를 튼튼하게 하는데 도움이 됩니다.
항산화 작용 : 퀴노아에 풍부한 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고, 노화를 예방하는데 도움이 됩니다.