라면을 끓일때 찬물을 넣는 이유가 뭔가요?

Question

라면을 끓일때

다 끓이고나서 찬물을 마지막에 살짝 부어주는 사람들이 있는데요.

이런 이유는 뭐때문인가요?
라면이 더 맛있어 지나요?

Answer 1

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 라면을 다 끓이고 찬물을 넣는 이유는 솔직히 특별한 이유가 없을 것 같습니다 좀 더 뜨겁지 않게 먹으려고 하시는 거 같던데 찬물을 넣으면 솔직히 맛이 없습니다 거의 그렇게 하시는 분들은 잘 없다고 보시면 될 것 같습니다

Answer 2

안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 라면 끓일 때 찬물 넣는 이유가 좀 더 안 뜨겁게 먹으려고 하는 것 같은데 너무 별로일 것 같습니다 찬물을 넣으면 국물 맛이 변할 걸로 예상이 되고 찬물 넣는 거는 솔직히 저는 용납이 되지 않는 거 같습니다 안 넣는게 좋을 거 같아요

Answer 3

내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.라면을 끓을때 찬물을 넣는이유는 두가지 이유일것같습니다.찬물을 넣으면 면빨이 쫄깃해지고요.또한 국물이 뜨겁다보니 식혀서 먹을려고 하는것같네요.

Answer 4

안녕하세요 긍정적인나비꽃님

라면끓일때 찬물넣는이유가궁금하신가보네요

면빨이쫄깃해진다고 넣는거같네요 근데 그렇게해도 똑같다는 사람도있다하고 사람마다틀리더라구요

Answer 5

찬물에 라면을 넣고 끓이기 시작하면 좀 더 탱글탱글해져서 맛있는 것 같습니다. 뜨거운 물을 넣으면 빨리 익긴하겠지만 맛 차이에서 조금 다른 것 같습니다.

감사합니다.

Answer 6

라면을 끓일때 마지막에 찬물을 붓는 이유는 면발을 좀더 쫄깃하고 탱탱하게 만들기 위해서 입니다.

사람의 기호에따라서 쫄깃한 면을 선호하는 사람들이 자주 합니다.

Answer 7

찬물에서 부터 면을 넣어서 끓이면 차가운 물로 인해 면이 탱글탱글하지고 더 맛있다고 합니다 실제로 라면을 개발하신분이 더맛있다고 하더라구요

Answer 8

마지막에 찬물을 붙거나 행구는 이유는 뜨거운것을 못드시는분이거나 면빨을 조금이라도 탱글탱글하게 하기위한것으로 알고있습니다.