양꼬치는 어느부위로 만드는 것인가요?

Question

양꼬치를 좋아해서 자주 먹는데요.양꼬치는 어느 부위로 만드는 것인지 궁금합니다.다 같은 부위를 사용하는 것인가요?답변부탁드립니다.

anonymous · Accepted Answer

양꼬치는 주로 어깨살을 씁니다. 어깨살은 지방감도 적당하고 질기지 않은데 무엇보다 등심이나 갈비보다 많이 저렴하다고 합니다.^^

솔직한스라소니10 · Answer

양꼬치로 보통 사용되는 양의 부위로 양의 갈빗살 부위와 어깨살 부위입니다. 이 부위들은 모두 질기지는 않지만 쫄깃한 식감을 주게되죠.

세상은요지경 · Answer

양꼬치는 주로 양의 어깨살로 만들게 됩니다.어깨살은 지방감도 적당하고 질기지 않은데무엇보다 등심이나 갈비보다 저렴해서꼬치로 쓰기에는 너무 제격이라고 합니다.

오늘배움 · Answer

양꼬치는 양고기의 일종으로, 양의 어깨살이나 갈비살을 사용하여 만듭니다.

양고기는 특유의 냄새가 있기 때문에, 이를 제거하기 위해 향신료나 양념을 사용합니다.

보미야보미야 · Answer

일반적으로 꼬치로 만들어서 먹는 양고기는양고기의 어깨살 부분을 사용해서 만든다고 합니다.어꺠살은 지방감도 적당하고 질기지 않기 때문입니다.

생활꿀팁