초콜릿 을 만들때 그냥 일반설 탕을 사용 하는 건가요?

Question

초콜릿을 만들때는 카카오를 이용을 해서 초콜릿을 만들잖아 요 근데 카카오는 안달아 서 설탕으로 초콜릿 에 단맛을 낸다는데 특별한 단 게 아니라 그냥 설탕으 로 단맛을 내는 건가요?

Answer 1

달콤한 재료는 무엇이든 들어갈수 있습니다

아시다시피 카카오는 쓴맛이 강하기 때문이지요

그러니 설탕이든 제로칼로리인 알룰로스나 아스파탐 다 들어갈수 있습니다.