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갑자기벼락부자
떡만둣국 먹고싶은데 끓여먹으면 맛있는 만두 추천 부탁드립니다
떡만둣국 먹고싶은데 끓여먹으면 맛있는 만두 추천 부탁드립니다 만두가 너무 작지 않았으면 좋겠어요ㅎㅎ 맛잘알분들에 추천 기다립니다
5개의 답변이 있어요!
떡만둣국에 넣으면 미치는 큼직한 만두 추천해볼게요~
1. 비비고 수제만두형 왕교자 (또는 비비고 한섬만두)
크기: ★★★★★ (손바닥 절반을 채우는 큼직함)
특징: 일반 비비고 교자보다 훨씬 크고 만두피 접힘 부분이 수제 만두처럼 두툼합니다.
추천 이유: 만두소에 고기와 버섯, 물밤 등이 큼직하게 썰려 들어가 있어서 씹는 맛이 예술입니다. 만두피가 쫄깃해서 오래 끓여도 쉽게 터지지 않으며, 만두 하나만 숟가락으로 툭 갈라도 국물에 고깃국물이 퍼지면서 국물 맛이 확 깊어집니다.
2. 창화당 왕만두 (고기 / 김치)
크기: ★★★★☆ (전통 시장 스타일의 둥글고 큼직한 왕만두)
특징: 유명 만두 맛집 '창화당'의 노하우가 담긴 냉동만두입니다.
추천 이유: 집에서 직접 빚은 만두 느낌을 원하신다면 단연 으뜸입니다. 속이 정말 알차고 담백해서 떡국 국물과 가장 자연스럽게 어우러집니다. 특히 김치 왕만두는 칼칼하고 매콤해서, 사골 국물 베이스의 떡국에 넣으면 느끼함을 싹 잡아줍니다.
3. 개성 왕만두 (동원)
크기: ★★★★★ (주먹만 한 클래식 대형 왕만두)
특징: 얇은 피에 속이 터질 듯이 가득 차 있는 둥근 왕만두의 대명사입니다.
추천 이유: 국물에 푹 익혔을 때 만두 피가 부드럽게 풀리면서 만두소의 육즙이 국물에 스며듭니다. 만두 2~3개만 넣어도 냄비가 가득 찰 정도로 크기가 커서, 나중에 만두를 숟가락으로 으깨어 밥이나 떡과 함께 국물째 떠먹는 파에게 강력 추천합니다.
4. 풀무원 얇은피 꽉찬속 만두 (얇피만두)
크기: ★★★☆☆ (왕만두급은 아니지만 속이 알차고 통통함)
특징: 피 두께가 0.7mm 수준으로 아주 얇고 속이 비치는 만두입니다.
추천 이유: "나는 두꺼운 만두피 밀가루 맛이 싫다!" 하시는 분들께 제격입니다. 피가 워낙 얇아서 끓일 때 너무 오래 두면 터질 수 있으니 떡이 다 익어갈 때쯤 마지막에 넣는 것이 팁입니다. 만두피의 방해 없이 고기와 김치 본연의 맛을 국물과 함께 즐길 수 있습니다.
맛잘알의 떡만둣국 한 끗 차이 팁!
국물 베이스 추천:
시판 시원한 사골육수(비비고, 오뚜기 등) 한 봉에 물을 1:1이나 2:1 비율로 섞어 끓이시면 전문점 맛이 바로 납니다.
만두 터짐 방지:
냉동 상태의 만두를 바로 넣기보다, 미리 찬물에 5분 정도 담가두거나 살짝 해동한 뒤 끓는 국물에 넣으면 피가 터지지 않고 속까지 탱글하게 잘 익습니다.
김치만두 + 고기만두 조합:
고기만두만 넣으면 자칫 느끼할 수 있으니, 고기 2개 + 김치 1개 비율로 섞어 넣으시면 국물 맛이 질리지 않고 끝까지 맛있습니다!
채택된 답변저는 개인적으로 떡만두국에 제일 잘 어울리는 만두는 왕만두라고 생각하는데요.
왕만두 중에 동원에서 나온 개성 왕만두가 정말 잘 어울린다고 생각합니다.
비싼감은 있는데 정말 맛있어요.
제일 무난하게 먹을수있는 만두는 고향만두가 다른 제품들에 비해 가장 무난했어요.
그리고 라면을 삶을때 만두를 대략 7개를
넣는다고 과정했을때 세개정도는 중간에
터트려서 끓이시면 만두속에있는 육즙과
야채들이 어우르져 담백한 맛을 상승시켜
줍니다.
이글의 내용은 저의 개인적 취향을 반영해
서 올린 글입니다
요즘 대용량 만두 좋던데요
가격도 착하고요 3k 포장으로
나와서 양도 푸짐하고 떡하고 확실하게 궁합익ㅣ는 해요
저희집이 사먹는 만두는 반할만두 라고 하거든요
이것저것 해먹을우도 있었서 추천할께요
떡만두국만두는 일반 마트에가면 거의 비비고아니면 고향만두 일반만두조아하시는분 김치만두파다양해서 그래도저는 둘다좋아해요
라면에 너어도좋구계란국에도좋구 비벼먹어두좋구구워먹는게다양하지만다좋습니다.