요리 대결하는 경우 대부분 15~20분 정해놓고 하는데 이유가 있는가요?

Question

TV 프로그램 중 요리사 간에 요리 대결하는 경우가 대부분이며 요리사가 메뉴 정하면 서로 시간을 정해놓고 그 시간 안에 요리를 끝냅니다. 시간이 좀 더 여유로우면 더 맛있는 요리를 만들건데 시간을 15~20분 정하는 이유가 뭔가요?

그럭저럭새로운판다 · Accepted Answer

요리 대결에서 시간 제한을 두는 건 긴장감과 드라마틱함을 주기 위해서예요. 여유롭게 하면 실력 차이가 안 나고 재미없어지니 짧은 시간에 창의력·속도·기본기 다 보여야 승부가 갈리죠. 실제 프로처럼 한식대첩이나 마스터셰프도 시간 압박으로 변수가 생겨서 더 흥미로워요. 더 길면 맛은 좋아질 수 있지만 방송으로는 지루해질 수밖에 없어요.

때론환상적인북극곰 · Answer

요리 대결을 할 때 보통 15분에서 20분 정도 시간을 두는 거는 보통 어떤 요리든 그 시간에 거의 다 완성되기 때문에 그렇습니다 그리고 요리 시간이 너무 길다면 아무래도 대결이라고 할 수 없기 때문에 보통 그 정도 시간에는 어떠한 요리든 충분히 다 해낼 수가 있기 때문에 그 정도 시간을 두는 거 같아요

떳떳한파리매34 · Answer

어떤 요리를 하냐에 따라 시간이 다를 수 있고, 공정하지 않기 때문에시간에 대한 기준을 정하고, 그 시간 내에 요리를 끝내서 평가하기 때문에 그렇습니다.

창백한 푸른점 · Answer

요리시간을 정해놓고 하는 이유는 시간을 정해놓지 않으면 너무 데크레이션같은것에 시간을 많이 소요하기때문에 지루해질 수 있어서 가장 중요한 맛을 내기위해 필요한 최소시간을 정해놓은 것 같습니다

완전따뜻함이넘치는회장님 · Answer

경쟁 구도에서 시간은 매우 중요한 요소이죠또한 방송 전체 시간이 있다 보니까 분량이 제한적이다 라고 볼 수 있습니다.요리하기에는 짧은 시간에 요리사의 기술과 맛을 표현 하기 때문에 재미가 있지 않나 싶습니다.

박철입니다 · Answer

프로그램 특성상 여러쉐프들이 있고 다양한 모습을 보여줄 필요도 있고극적인 연출을 위해서라도 그렇게하는게 아닌가 싶습니다 냉부 재밌지요

열일하는베짱이74 · Answer

안녕하세요.요리 대결에서 15~20분을 정하는 이유는 긴장감과 몰입도를 높이기 위함입니다. 제한 시간이 있어야 참가자의 순발력과 요리의 기본기, 또한 판단력이 잘 드러나기 때문이라고 합니다. 또한 방송이나 행사 진행상 적절한 분량을 유지하기에도 효율적이라고 합니다.

삐닥한파리23 · Answer

요리 프로그램은 맛도 중요하지만 짧은 시간에 쉐프들이 어떻게 맛있는 요리를 만드는지가 핵심이죠 여유롭게 시간을 준다면 쉐프들이 당황하고 어려워하는 모습을 볼 수 없죠 다만 탈락자가 발생하는 요리 경연 프로그램은 1시간이상 비교적 여유롭게 시간을 줍니다