키조개 손질할때 어느부위만 먹을수 잇나요?

Question

해안가에 보면 키조개가 잇어서 주워왓는데 까보니 관자를 비롯에 겉부분에 얇은막으로된 살?과 짙은갈색 덩어리, 주황색의 물컹물컹한 부분까지 잇네요. 관자는 먹을수잇다는건 알겟다만 다른부위는 어떨련지 모르겟습니다.

Answer 1

안녕하세요. 고귀한게논239입니다.

정답은 없지만 저 같은경우는 일단 무조건 다 먹습니다.

다 먹어도 탈은 나지 않지만 보통 손으로 만져서 미끄러운거는 다 벗겨냅니다.