키조개의 내장? 같은것은 못먹나요?

보통 조개는 모두 먹잖아요. 그런데 키조개 같은 경우는 키조개 관자만 먹던데 키조개의 내장은 못먹는건가요? 아니면 먹기도 하는데 관자만 먹나요

1개의 답변이 있어요!

  • 키조개는 일반적으로 관자 즉 살 부분만 먹는 것이 일반적입니다. 이유는 키조개의 내장이 독성이 있을 수 있기 때문이고요. 내장은 소화기관이 포함되어 있어 맛이 좋지 않거나 건강에 해로울 수 있겠습니다. 따라서 대부분의 사람들은 키조개를 요리할 때 관자만을 사용하며, 내장은 제외하는 경우가 많습니다. 그러나 내장을 먹는 문화나 요리법이 있는 지역도 있을 수 있으니, 그에 대한 정보는 지역에 따라 다를 수 있겠습니다. 그러므로 관자만 먹는 것이 안전하고 먹기 좋습니다.