돈가스를 구우면 늘 태워먹는데 어떻게 구워야할까요?

Question

돈가스를 먹고싶어서 늘 구우면 늘 태워서 먹는데 돈가스가 타지않고 겉바속촉으로 해서 먹는 방법이 따로있을까요? 있으면 설명해주세요

Answer 1

안녕하세요. 신기한개미핥기178입니다.

기름에 튀기는 경우 고온으로 하는것보단 저온으로 천천히 튀기는것이 겉을 안태우고 속까지 고루익게 되는방법입니다.

만일 에어후라이기 있으시다면 돈가스 표면에 식용유를 충분히 발라주시고 앞뒷면으로 적당한 시간 한면당 약 7,8분가량씩 돌려주시면 적당히 잘익습니다