생수를 끓여 먹으면 미네랄이나 영양소는 어떻게 되나요?

안녕하세요.

생수를 사먹는데 성분에 미네랄이나 마그네슘등 여러 영양소가 있던데요. 생수를 끓여서 먹으면 이런 영양소가 파괴되는 건가요? 아니면 끓이는 거와 영양소는 아무 상관이 없나요?