생활
위스크 중에서 쉐리 캐스크가 무엇인가요?
최근 들어 위스키 국내 소비량이 증가하고 있고
남녀노소 전연령대에서 위스키의 인기가
높아지고 있다고 들었습니다
그런데 위스키 종류 중에서 쉐리 캐스크가 인기가
높다고 하는데요
쉐리는 무엇이고 쉐리 캐스크는 왜 인기가 많나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 뛰어난사슴입니다.
셰리는 스페인 안달루시아 지방에서 생산되는 포도주인 셰리 와인을 가리킵니다.
캐스크는 술을 숙성시키기 위해 사용되는 통입니다. 셰리 캐스크는 셰리 와인이 담긴 술입니다.
셰리 캐스크 위스키는 스페인 주정 강화 와인 중 하나인 셰리를 양조장에서 만들고 셰리를 병입하고 남은 오크통을 영국으로 반출합니다. 영국에서는 오크통에 위스키 원액을 담아 숙성하며 이 과정에서 셰리 캐스크 위스키 특유의 향과 맛이 입혀지게 됩니다. 실제 드셔보시면 달달하며 아몬드 맛이 나고 발효된 와인 캐스크에서 숙성하여 꿉꿉함도 느낄 수 있는 이 맛이 쉽게 잊혀지지 않을 겁니다.