물김치담는법을몰라요쉽고빠르게할수있는방법이없을까요

Question

물김치을좋아하는대한번도안해봤어요이번추석에는맛이게담그고싶어요쉽고빠르게담아먹는방법을알고싶어요어떠게해야맛있게담을수있을까요

Answer 1

처음 담가보신다면 사이다를 활용하시면 쉽고 빠르게 담그실 수 있어요.

무와 배추를 먹기 좋은 크기로 썰어 소금에 20~30분 정도 절여주세요. 물 1L에 소금 2큰술, 고춧가루 1~2큰술, 다진 마늘을 조금 넣어 섞어주시고 사이다 500ml를 넣어주세요.

절인 배추와 무에 쪽파와 홍고추를 넣고 국물을 부어주시면 좋아요. 실온에 반나절 정도 두었다가 냉장 보관하시면 다음 날부터 시원하게 드실 수 있어요.

사이다를 넣으면 설탕이나 과일을 따로 넣지 않아도 은은한 단맛이 나서 간단하게 만들기 좋아요.